biognetDans le cadre des cours dispensés par le Centre de Formation Professionnelle, le sujet de la bioénergie est également abordé, notamment la production et l'utilisation de gaz biologique. Le biogaz est un gaz combustible qui a les mêmes propriétés que le gaz naturel (constitué principalement de méthane et de dioxyde de carbone). Il peut alors être brûlé et utilisé par exemple pour la cuisson ou dans la production électrique par des générateurs. Le biogaz est constitué d'éléments organiques (amidon, blanc d'oeuf, graisse) contenus par exemple dans les déchets alimentaires, résidus comestibles, fumier ou plantes. Ces résidus, enfermés dans un conteneur (fermenteur) à l'abri de l'air, se décomposent sous l'action de bactéries et de températures situées entre 32 et 42 °C pour former un biogaz ainsi qu'un engrais biologique utilisé pour l'agriculture.

Biotechnologie appliquée

Ainsi, la technologie du biogaz sert principalement à l'agriculture et permet plus de rentabilité et d'écologie. A partir des résidus et des déchets, la technologie du biogaz permet de produire de l'électricité, de l'énergie destinée à la cuisson et aux engrais bio. Pour les pays tropicaux et subtropicaux notamment, où une grande quantité de biomasse organique est disponible tout au long de l'année, cette technologie peut permettre une production d'énergie répartie judicieusement en particulier dans les régions agricoles.

Dans les cours dispensés, les principes de base de la technologie du biogaz sont évoqués avec la construction d'une petite installation au biogaz.

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Prototype d'une simple plante de biogaz pour l'Éthiopie